第(3/3)页 罗让直接看傻了! 要知道这后煎的一半,其实比前一半,更难把握火候。 可是付宇依然很沉着! 状态看上去也很轻松,全然没有半点担心鱼皮破损的紧张。 罗让无数次欲言又止! 他实在不知道付宇这种对于火候的把控力是怎么练成的! 终于,四条红衫鱼煎好了! 罗让下意识的松了一口气。 跟进来的杨志方看了眼两人的神色,心下一松。 当夹杂着煎鱼香味的空气进入肺部,杨志方这才后知后觉意识到,自己刚才竟然一直在屏住呼吸...... 付宇动作却没停。 他将四条红衫鱼分别盛入备好的椭圆形浅盘里,准备进行摆盘的工作。 罗让终于忍不住了,上前一步,主动说道:“付厨,我来做摆盘吧?” 付宇抬头看了眼罗让,见他穿着一身厨师服,略微有些诧异,不过也没说什么,只是摇摇头:“不用了。” 说完,付宇随手拿过旁边的黄瓜进行雕花。 他只会些简单的雕工,跟李树理那种专业人士肯定比不了,但是应付一下简单的摆盘还是可以的。 黄瓜切成连缀的五片,第二片和第四片弯折下来,将其余三片分隔开,形成一朵精致的小花。 胡萝卜雕成四片连缀的菱形片,中间挖空,共做两朵,头尾相接,又是两朵小花。 黄瓜花在上,胡萝卜花在下,旁边摆上两枝青翠的香菜,映衬着四条黄灿灿的香煎红衫鱼,视觉上的冲击感立马就被提升上来了。 这雕花,其实就没什么难度了。 罗让也略精通一些。 可是...... 这用菜刀操作! 是不是有点炫技了啊? 菜刀也能这么用的吗? 为什么看上去好牛逼啊! 这个付厨到底是什么来头? 年轻轻轻就有如此的造诣! 此时此刻,罗让再也不敢轻视付宇了。 第(3/3)页