第(3/3)页

    “夫人，这鱼和鸡要怎么做？”

    杜茹娘并没有急于表现而擅自作主，而是先问了小若，这点让小若很满意。

    “这鱼和鸡做你拿去厨房做你擅长的，我先尝尝你手艺再说。”她得先知道杜茹娘的手艺如何，才好做安排。

    杜茹娘先把鱼片成薄而透的鱼片腌制好，然后炸成鱼片酥卷，挑出来的鱼头和鱼骨加调料熬成浓白的鱼汤；鸡则做了个全酱油鸡，然后斩块装盘。

    小若尝了杜茹娘所做的鱼片酥卷、鱼汤和酱油鸡，觉得味道还行，不过让小若惊喜的是她精湛的刀功，这刀功怕练没十年也有八年，而她做的便当刀功也极其重要的。

    “茹娘，你以前是个厨娘？”小若问道。

    “茹娘没做过厨娘。”

    杜茹娘据实回答，见小若露出惊讶之色，不由苦笑的将自己身世道来：“茹娘守了将近二十年的望门寡，这二十年只能在自己的小院子里活动，如果不找些事来消磨时间，恐怕早就活不下去了。”

    (本章完)


    第(3/3)页